מטבח טורקי · The Grand
איך לקרוא את התפריט. המדריך תרגם לרוסית את התפריט הרשמי של המסעדה (סריקה מ-12.09.2025). המחירים זוהו אוטומטית, המדורים שוחזרו לפי פריסת הסריקה; מתחת לשם המתורגם — השם המקורי. הסימן ? — 18 פריטים שכדאי לברר. דמי שירות לא נמצאו בסריקה (במקומות אחרים של AgalarovRest — 10%). בסריקה אין תפריט בר.
1לחם מהתנור
4 פריטים · 1–3 ₼
לחם ופיתות — למזה ולקבבים.
לחם בלון3 ₼
Balonekmek — לחם טורקי אוורירילחם טורקי1 ₼
Turk batonuלאבאש מתובל עם פפריקה ועשבי תיבול2 ₼
Ədviyyatlı lavaş paprika və göyərti iləפיתה טורקית (פידה)2 ₼
Türk pide çörəyi2מזה קרים
17 פריטים · 9–12 ₼
מזה — מנות פתיחה קטנות שמזמינים לכל השולחן.
אטום?9 ₼
Atom — יוגורט סמיך עם פלפל חריף מיובשלבירור: ההרכב לפי המתכון המסורתי — לא מפורט בתפריטשקשוקה טורקית?9 ₼
Şakşuka — מנת פתיחה טורקית של חצילים וירקות מטוגנים ברוטב עגבניותלבירור: ההרכב לפי המתכון המסורתיבאבא גנוש9 ₼
Babaqanuş — ממרח חצילים קלוייםפלפלים קלויים על גחלים9 ₼
Közlənmiş bibər məzəsiדולמה בעלי גפן עם דובדבנים9 ₼
Yarpaq dolması albalı iləחומוס9 ₼
Humusרגלה עם יוגורט?9 ₼
Pərpətöyün yoqurt iləלבירור: ב-OCR ״Parpatoun״ — נקרא כ-״pərpətöyün״ (רגלה)אזמה חצילים9 ₼
Badımcan əzmə — מנת פתיחה מחצילים קצוציםגבינת טולום12 ₼
Tulum pendiriהיידרי9 ₼
Haydari — יוגורט סמיך עם עשבי תיבולג'אג'יק9 ₼
Cacıq — יוגורט עם מלפפוןמוחמרה9 ₼
Muhammara — ממרח פלפלים קלויים ואגוזיםאזמה חריפה?9 ₼
Acılı əzməלבירור: ודאות זיהוי נמוכה (0.85)קופאולו9 ₼
Köpoğlu — ירקות מטוגנים עם יוגורטמבחר חמוצים9 ₼
Qarışıq turşuמיני פלפלים חריפים ממולאים בגבינה9 ₼
Pendirlə doldurulmuş acı bibərגבינת אזינה9 ₼
Ezine pendiri3מנות פתיחה של בשר ודגים
6 פריטים · 18–30 ₼
שרימפס עם תפוז?24 ₼
Portakallı karidesלבירור: מופיע בעמודת המזה, מחיר 24 ₼ — יש לברר את המדורקרפצ'יו בקר18 ₼
Karpaccio mal ətindənטרטר בקר23 ₼
Tartar mal ətindənסביצ'ה לברק25 ₼
Levrek seviçiמגש מזה עם עלי רומנו ולחם עלים30 ₼
Məzə çeşidləri Romano yarpağı və puf çörək iləמגש מעדני בשר מעושנים22 ₼
Qarışıq füme ətlər4מנות פתיחה חמות
7 פריטים · 9–26 ₼
שרימפס טייגר ברוטב עגבניות?26 ₼
Karayağlı tomat souslu palanq krevetlərלבירור: ב-OCR ״Karayağlı…״ — המילה הראשונה לא פוענחהשרימפס עם שום וירקות26 ₼
Krevetlər sarımsaq və tərəvəz iləחלומי מטוגן11 ₼
Hallumi pendiri qızardılmışפטריות שמפיניון אפויות עם שום9 ₼
Bişmiş şampinyonlar sarımsaq iləקלמרי ברוטב עגבניות16 ₼
Tomat sousunda kalmarקלמרי פריך עם רוטב טרטר18 ₼
Xırtıldayan kalmar tartar sousu iləכנפי עוף חריפות16 ₼
Acılı toyuq qanadları5סלטים
6 פריטים · 11–22 ₼
סלט גאוורדאג?11 ₼
Gavurdağלבירור: ב-OCR יש לסלט שני מחירים — 11 ו-15 ₼; יש לבררסלט עם גבינת טולום19 ₼
Tulum pendiri ilə salatסלט ארוגולה17 ₼
Rukkola ila salatסלט רועים11 ₼
Çoban salatı — סלט רועים מירקות טרייםסלט טאבולה16 ₼
Tabule salatıסלט רוסטביף22 ₼
Rostbif ilə salat6מרקים
5 פריטים · 9–13 ₼
מרק עדשים9 ₼
Mərciמרק אזוגלין עם בשר כבש13 ₼
Ezogelin quzu əti ilə — עדשים, בורגול, נענעמרק שעועית לבנה11 ₼
Ağ lobya şorbasıמרק דלעת10 ₼
Balqabaq şorbasıמרק עגבניות10 ₼
Tomat şorbası7להמג'ון ופידה
2 פריטים · 10–15 ₼
להמג'ון10 ₼
Lahmacun — פיתה דקה עם בשר טחוןפידה מעורבת15 ₼
Qarışıq pide — עם בשר טחון וגבינה8קופטה ובורגרים
6 פריטים · 14–22 ₼
קופטה על הגריל14 ₼
İzgara köftəקופטה עם גבינה17 ₼
Pendirli köftəקופטה עם ירקות וגבינה?17 ₼
Tərəvəzli pendirli köftəלבירור: השם זוהה כמילה אחת מחוברת — יש לבררבורגר Dry Aged20 ₼
Burger Dry Aged — מבקר ביישון יבשבורגר לוקום22 ₼
Lokum Burgerבורגר אסאדו20 ₼
Asado burger9סטייקים
9 פריטים · 17–90 ₼
מחיר הסטייקים — ל-100 גר׳ משקל.
דאלאס17 ₼ /100 גר׳
Dallas 100 q — מחיר ל-100 גר׳אנטריקוט17 ₼ /100 גר׳
Rib eye 100 q — מחיר ל-100 גר׳טי-בון17 ₼ /100 גר׳
T-bone 100 q — מחיר ל-100 גר׳סטריפלוין17 ₼ /100 גר׳
Striploin 100 q — מחיר ל-100 גר׳טומהוק17 ₼ /100 גר׳
Tomahawk 100 q — מחיר ל-100 גר׳פורטרהאוס17 ₼ /100 גר׳
Porterhouse 100 q — מחיר ל-100 גר׳לוקום?35 ₼ /100 גר׳
Lokum — פילה בקר רךלבירור: התיאור לפי משמעות השם; לא מפורט בתפריטביף ספגטי?32 ₼ /100 גר׳
Beef spaghetti — רצועות דקות של בקרלבירור: התיאור לפי משמעות השם; לא מפורט בתפריטאסאדו?90 ₼ /100 גר׳
Asado — צלעות בקרלבירור: מחיר 90 ₼ — כנראה למנה לחבורה; המשקל לא זוהה10קבבים ומנגל
13 פריטים · 12–120 ₼
קוזו סבאט — מנת טלה?120 ₼
Quzu sabatלבירור: השם זוהה בוודאות נמוכה; מחיר 120 ₼ — יש לברר את ההרכב וגודל המנהאדנה קבב27 ₼
Adanaבאליק שיש35 ₼
Balıq şiş — דניס על שיפודיםאדנה קבב בבצק34 ₼
Xəmirdə adanaטאווק שיש12 ₼
Tavuk sis — עוף על שיפודיםכנפי עוף פריכות12 ₼
Çıtır toyuq qanadlarıסרמה-בייטי?33 ₼
Sarma beyti — קבב עטוף בלאבאשלבירור: ב-OCR יש לפריט שני מחירים — 33 ו-8 ₼; ה-8 ₼ כנראה שייך לשורה הסמוכהקבב עם חצילים22 ₼
Badımcan kababıקבב בקר29 ₼
Dana kababıקבב כבד23 ₼
Ciyər kababıקוזו שיש?25 ₼
Quzu şiş — טלה על שיפודיםלבירור: ודאות זיהוי נמוכה (0.81)קוזו פירזולה26 ₼
Quzu pirzola — צלעות טלהסוג'וק על הגריל12 ₼
Sucuq ızqara11מנות חמות
6 פריטים · 19–35 ₼
צ'וקרטמה קבב33 ₼
Çökertməצלי בקר28 ₼
Mal ətindən qovurmaשוק עגל עם ריזוטו32 ₼
Dana incik rizotto iləקרניארק19 ₼
Karnıyarık — חציל ממולא בבשרקוזו טנדיר עם אורז עם אטריות?35 ₼
Quzu tandır şəhriyəli plov ilə — טלה בבישול איטילבירור: הפריט נמצא בתוך שורה סמוכה ב-OCR — יש לברר מחיר ושםגיובץ' עגל32 ₼
Dana güveç — עגל מבושל בסיר חרס12דגים
4 פריטים · 30–35 ₼
לברק על המנגל35 ₼
Levrek manqaldaדניס על המנגל35 ₼
Dorado manqaldaפילה סלמון על הגריל35 ₼
Qızılbalıq fileצלי לברק30 ₼
Levrek qovurması13תוספות
8 פריטים · 7–10 ₼
תרד עם פטריות9 ₼
İspanaq ilə göbələkפירה תפוחי אדמה8 ₼
Kartof püresiאורז עם אטריות8 ₼
Şəhriyəli plovפטריות על הגריל9 ₼
Göbələklər qrildaירקות מאודים8 ₼
Buxarda tərəvəzlərבורגול עם ירקות8 ₼
Bulqur tərəvəzlər iləתפוחי אדמה צעירים עם בצל ועשבי תיבול10 ₼
Körpə kartof soğan və göyərti iləצ'יפס7 ₼
Fri14קינוחים
6 פריטים · 4–40 ₼
האווץ' דילים?12 ₼
Havuç dilim — בקלאווה ״פרוסת גזר״ עם פיסטוקלבירור: ב-OCR מופיע לצדו מחיר 14 ₼, ובזוג — 12 ₼; יש לבררכנאפה עם פיסטוקים17 ₼
Künefe püstə iləבקלאווה חלבית14 ₼
Südlü paxlava — בקלאווה חלביתגלידת ״מרעש״?4 ₼
Maraşלבירור: מחיר 4 ₼ — כנראה לכדורמבחר אגוזים ופירות יבשים?40 ₼
Leblebiלבירור: ב-OCR ״Leblebi״ (חומוס קלוי) — יש לברר את ההרכבמגש פירות העונה40 ₼
Mövsümü meyvələrמקור: התפריט של מסעדת Bosfor, סריקת PDF (שונתה ב-12.09.2025, נצפתה ב-15.09.2026). המחירים וההרכב עשויים להשתנות — בדקו במסעדה.